간단한 밥도둑 인기 메뉴 두부짜글이 황금 레시피

집에서 뭔가 맛있는 것을 먹고 싶은데 특별한 재료가 없다면 두부짜글이에 도전해보세요~
두부짜글이는 집에 있는 간단한 재료로도 어떤 반찬보다 맛있게 먹을 수 있는데요.
오늘은 간단한 밥도둑 인기 메뉴 두부짜글이 황금 레시피를 소개합니다.

두부
새송이버섯
청양고추
양파
대파
쌀뜨물

고춧가루
설탕
간장
고추장
다진마늘
들기름
새우젓

먼저 두부와 양파, 청양 고추, 대파, 새송이 버섯을 먹기 좋게 잘라줍니다.
빈 그릇을 준비하고 고춧가루 2큰 술, 설탕 반 큰술, 간장 1큰술, 고추장 1큰술
다진 마늘 1큰술, 들기름 1작은술, 새우젓 1작은술을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

프라이팬을 준비하고 새송이버섯을 양파, 청양고추와 양념장을 넣고 잘 섞어줍니다.
잘 섞인 야채 위에 두부를 올리고 쌀뜨물을 자박하게 부어 중불에서 끓여줍니다.

너무 센 불에서 졸이면 양념이 타거나 두부가 눌어붙을 수 있기 때문에 중불에서
서서히 졸이며 한 번씩 뒤적여주세요.
국물이 적당하게 자박해지면 대파를 넣고 한소끔 끓여주면 두부 짜글이가 완성됩니다.

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