몸에 활력 불어넣어 줄 5월 제철 채소 3가지

5월은 신성한 식재료가 풍성하게 나오는 시기입니다. 5월 제철 채소들은 어느 때 보다 건강에 좋은 영양소를 풍부하게 함유하고 있는데요. 그래서 오늘은 몸에 활력을 불어넣어 줄 5월 제철 채소 3가지를 알아보겠습니다.

머위

머위는 5월이 제철인 대표적인 채소입니다. 머위는 폴리페놀과 베타카로틴이 풍부하여 폐를 건강하게 하고 면역력을 높여줍니다. 또한 혈액순환을 촉진하여 성인별을 예방하는데 좋습니다.

취나물

 

취나물은 5월까지 제철인 채소로 독특한 맛과 향을 가지고 있습니다. 취나물은 체내 나트륨을 배출하여 고혈압을 예방하고 비타민 A의 함량이 높아 몸의 에너지 생성활동에 좋은 영향을 줍니다.

쑥갓

쑥갓은 국물요리의 감칠맛을 살려줍니다. 쑥갓에는 비타민C, E, A와 베타카로틴 등이 풍부하고 식이섬유가 많아 다이어트나 변비개선에 효과적입니다. 또한 알칼리성 식품이기 때문에 체내 환경을 좋게 만드는데 도움이 됩니다.